Tour a pé em Deli: Velha Deli a pé, de bicicleta e de prato

A comida de rua é a razão pela qual muitas pessoas reservam Velha Deli. O organismo nacional de turismo menciona chaats, tikkis, parathas, butter chicken, kebabs, gol gappe e chole bhature entre as delícias da cidade.² O Turismo de Deli lista dezenas de barracas e pequenos restaurantes em Chandni Chowk e junto à Jama Masjid, incluindo Natraj Dahi Bhalla, Old Famous Jalebi Wala e Pt. Babu Ram Devi Dayal Parathe Wale.⁵

À volta da mesquita, a mesma lista vira-se para a carne: Aslam Butter Chicken Corner, Haji Mohd. Hussain Fried Chicken e Karim Hotels aparecem no grupo da Jama Masjid.⁶ Um tour gastronómico guiado de Velha Deli encadeia várias destas paragens numa única rota, para que proves um pouco em cada sítio e não tenhas de escolher apenas uma barraca numa rua com muitas.

O tour gastronómico e histórico da Viator reservado através deste tipo de passeio é um bom exemplo do ritmo. A listagem indica que tem 4 horas, com um guia de língua inglesa, com paragens num mercado de especiarias com chá, mercados tradicionais, uma rua que acaba num templo jainista e a praça mais conhecida de Velha Deli. As saídas de manhã começam com um pequeno-almoço tradicional e as da noite começam mais tarde, por isso escolhe a hora que se adequa ao teu apetite.

Khari Baoli é o mercado onde quase todos os passeios acabam. O organismo nacional de turismo chama-lhe o maior mercado de especiarias da Ásia e é o sítio certo para ver sacos de pimentos, cardamomo e frutos secos empilhados ao ar livre.⁸ Mesmo que não compres, ficar na berma da rua durante alguns minutos diz-te mais sobre o comércio de Velha Deli do que um museu.

Comprar aqui tem as suas regras. Regatear é uma tradição de compras em Deli, exceto onde os preços são fixos, por isso uma oferta amigável abaixo do primeiro preço é normal.⁹ Pergunta ao teu guia quais as barracas que vendem a visitantes e quais só vendem a granel, e leva notas pequenas para poderes pagar sem esperar por trocos. As especiarias viajam bem, mas verifica se os sacos estão selados se fores de avião.

A cidade mais alargada oferece mercados para todos os gostos. O organismo nacional de turismo menciona Connaught Place, Chandni Chowk, Lajpat Nagar, Khan Market e Sarojini Nagar entre os seus mercados vibrantes, e Dilli Haat para artesanato e especialidades regionais.^10,11 Se o passeio te deixar com vontade de ir a um sítio mais calmo para fazer compras, esses nomes dão-te as próximas paragens.

O Turismo de Deli diz que a melhor altura para visitar Deli é de outubro a março.³ O organismo nacional de turismo concorda que Deli se revela nos meses mais frescos, de outubro a março.¹⁵ Num passeio, a diferença nota-se: nos meses mais quentes, uma saída de manhã é a única escolha confortável, e nos meses mais frescos, um passeio à noite é um prazer.

O tour gastronómico noturno aqui indicado dura 3,5 horas e termina no portão da estação de metro da Jama Masjid, o que facilita o regresso. Os passeios à noite mostram as ruas iluminadas e as barracas de comida no seu auge, mas a multidão também é maior. Um passeio de manhã dá uma luz mais clara para fotografias e ruas mais tranquilas, e a opção de pequeno-almoço tradicional encaixa bem.

O Turismo de Deli também realizou passeios pagos por conta própria. O calendário de 2024 incluía um tour gastronómico de Velha Deli que começava no Templo Jain Sri Digambar Lal Mandir às 08:45.¹⁶ Um tour de comida muçulmana à noite começava no mesmo sítio às 18:45.¹⁷ A tarifa dos passeios nesse calendário era de 500 Rs por pessoa, 476 Rs mais 5% de IVA.¹⁸ Trata estes valores como dados passados e verifica o programa e a taxa atuais no site do Turismo de Deli